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小碗菜-毛肚
2017-10-15
御前十味小碗菜
1、把熟牛肚洗净,去掉牛肚上的筋,用开水加八角料酒香叶煮20分钟捞起切丝。2、毛芹洗净去叶切段,姜切末,辣皮子泡泡洗净切末,洋葱切丝。
 
3、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒香。
 
4、加牛肚翻炒,加料酒味级鲜炒匀。
 
5、加洋葱炒出香味,加毛芹、盐炒匀。
 
6、加鸡精胡椒粉炒匀出锅